EEUU desperdicia 150.000 toneladas de comida al año
Los estadounidenses desperdician cada día cerca de 150.000 toneladas de alimentos, unos 422 gramos por habitante, principalmente frutas y verduras, según un estudio presentado ayer.
La cantidad de tierra necesaria para cultivar todo este alimento que acaba en los basureros de EEUU es de unos 12 millones de hectáreas, el equivalente al 7 por ciento de las tierras de cultivo del país. Y el agua desperdiciada alcanza los 15,9 billones de litros, aseguró el estudio publicado ayer en la revista científica PLOS ONE.