Bruskete s jagodama

Priprema

Usitnite češnjak, dodajte ga u maslinovo ulje i sve dobro promiješajte. Isijecite kruh na šnite pa ga pomoću četkice premažite maslinovim uljem začinjenim češnjakom.

Ovako pripremljene šnite stavite u tepsiju prekrivenu papirom za pečenje i pecite u rerni prethodno zagrijanoj na 200 ºc 5-6 min da lagano porumene.

Pripremite dresing od maslinovog ulja kojem dodate limunov sok i pesto genoveze, začinite solju i paprom pa sve dobro promiješajte.

Krastavce isjeći po dužini, a onda na tanke ploške. Papriku isjeći na trakice, dimljenu piletinu na duže rezance, a jagode i cherry rajčice na ¼ ili sitnije ako su krupne. Parmezan isijecite pomoću noža za guljenje povrća na tanke listiće. Sve sastojke

Potrebno

• 1 kruh

• maslinovo ulje

• 4 češnja češnjaka

• 250 g jagoda

• 1 krastavac

• 10-ak cherry rajčica

• 1 paprika

• 50 g parmezana

• 100 g dimljene piletine

• 1 šaka rukole

• sol i papar

• 50 g badema isječenih na listiće

• limunov sok

• maslinovo ulje

• pesto genovese

pomiješajte u zdjeli za salatu, začinite ranije pripremljenim dresingom i dodajte i rukolu pa sve nježno promiješajte.

Na kriške zagrijanog kruha iz pećnice stavite pripremljeni nadjev i poslužite vruće.