Crostata od marelica

Priprema

Lisnato tijesto razvaljati i njim prekriti dno protvana pa ga viljuškom izbušiti na nekoliko mjesta.

Marelice oprati, posušiti, izvaditi im koštice i prepoloviti ih. Tijesto premazati marmeladom od marelica pa po premazanom tijestu složiti polovine marelica.

Umutiti jaja i kiselo vrhnje, pa dodati šećer, vanilin-šećer, gustin i ribanu limunovu koru. Tako pripremljenom kremom

Potrebno

• 1/2 kg lisnatog tijesta

• 1 kg marelica

• 1 limun

• 3 jajeta

• 2 dl kiselog vrhnja

• 100 g marmelade od marelica

• 1 žlica gustina

• 100 g šećera u prahu

• 2 vanilin-šećera

preliti marelice i peći u prethodno zagrijanoj pećnici na 180 ºc oko 30 min.