Umak od krastavaca

Priprema

Ogulite jabuku, krastavac samo operite pa ih naribajte na sitni ribež.

U posebnoj zdjeli pomiješajte kiselo vrhnje, majonezu i tahin pa dodajte ribani vlašićki sir te začinite usitnjenim češnjakom, paprom i limunovim sokom te solju, ako je potrebno, i na kraju umiješajte ribane krastavce i jabuku. Sve dobro promiješajte i poslužite hladno.

Potrebno

• krastavac

• jabuka

• 3-4 čehna češnjaka

• 2 dl kiselog vrhnja

• 100 g vlašićkog sira

• žlica majoneze

• žlica tahina

• limunov sok

• sol i papar