Preporod

Ramazanski bajram – dani slatkiša i bombona

-

Ramazanski bajram u Turskoj je poznat i kao Şeker Bayramı ili ‘Praznik slatkiša', što odražava važan aspekt obilježava­nja Ramazansko­g bajrama u cijelom svijetu. Nakon posta tokom mjeseca ramazana, Ramazanski bajram je vrijeme za uživanje u slatkišima i čokoladama, posebno za djecu. U Turskoj, što je vrlo slično, ako ne i isto kao kod nas, za Bajram odrasli uživaju u baklavi, kadajifu, ružicama i sličnim kolačima. Za razliku od nas, u svakoj kući postave se i korpe s bombonama i čokoladama koje se dijele djeci. Iz šireg susjedstva, svečano obučena djeca, hodaju od vrata do vrata i čestitaju Bajram.

Domaćini ih, onako na kućnom pragu, obavezno daruju bombonama i čokoladica­ma. Mnoge zemlje imaju svoje slastice koje se prave posebno za Bajram. U Maroku, to je pikantni biskvit ma'amoul punjen hurmama. U Maleziji ukusni kolačići od ananasa kuih su najpoželjn­ije bajramske slastice. U Iraku i Saudijskoj Arabiji, kleicha keksi punjeni lješnjacim­a i hurmama i aromatizir­ani ružama su slatkiši koji bajramu daju poseban miris. U Indoneziji je, međutim, poslastiča­rska zvijezda Bajrama raznobojna torta s puno slojeva nazvana lapis legit.

 ?? ?? Nama dobro poznate turske bajramske slastice
Nama dobro poznate turske bajramske slastice
 ?? ??
 ?? ?? Irak i Saudija: Kleicha
Irak i Saudija: Kleicha
 ?? ?? Maroko: Ma’amoul
Maroko: Ma’amoul
 ?? ?? Indonezija: Lapis legit
Indonezija: Lapis legit
 ?? ?? Malezija: Kuih
Malezija: Kuih

Newspapers in Bosnian

Newspapers from Bosnia and Herzegovina