Pa­vê-mus­se de cho­co­la­te

Almoço Rápido - - ÍNDICE DE RECEITAS -

In­gre­di­en­tes:

500g de fi­lé de pei­to de fran­go

2 den­tes de alho pi­ca­dos

Sal a gos­to

6 co­lhe­res (so­pa) de azei­te

2 xí­ca­ras (chá) de grão-de-bi­co co­zi­do 1 xí­ca­ra (chá) de azei­to­na pre­ta em ro­de­las

1 ce­bo­la ro­xa em cu­bos 1 pe­pi­no ja­po­nês em cu­bos

1/2 xí­ca­ra (chá) de hor­te­lã pi­ca­da Su­co de 1/2 li­mão

Pre­pa­ro:

Tem­pe­re os fi­lés de fran­go com o alho e sal. Aque­ça uma fri­gi­dei­ra com me­ta­de do azei­te, em fo­go al­to, e gre­lhe os fi­lés de fran­go até dou­ra­rem. Re­ti­re os fi­lés, dei­xe amor­nar, cor­te em ti­ras e re­ser­ve. Em uma ti­ge­la, mis­tu­re o grão-de-bi­co co­zi­do, a azei­to­na pre­ta, a ce­bo­la, o pe­pi­no, a hor­te­lã, o su­co de li­mão, o azei­te res­tan­te, as ti­ras de pei­to de fran­go, tem­pe­re com sal e mis­tu­re bem. Trans­fi­ra pa­ra uma sa­la­dei­ra, de­co­re co­mo de­se­jar e sir­va em se­gui­da.

6 por­çõe­se 35mi­ne

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