Fri­ta­da de abo­bri­nha e ca­la­bre­sa

Almoço Rápido - - MATÉRIA DO MÊS: ALMOÇO RÁPIDO -

In­gre­di­en­tes:

1/2 go­mo de lin­gui­ça ca­la­bre­sa em cu­bos pe­que­nos

1 ce­bo­la pi­ca­da

2 den­tes de alho amas­sa­dos

1/2 ce­nou­ra ra­la­da

1/2 abo­bri­nha ra­la­da

4 ovos ba­ti­dos

1 co­lher (chá) de ami­do de mi­lho 1 pi­ta­da de fer­men­to em pó quí­mi­co

Sal, pi­men­ta-do-rei­no e chei­ro­ver­de pi­ca­do a gos­to

Pre­pa­ro:

Em uma fri­gi­dei­ra an­ti­a­de­ren­te, em fo­go mé­dio, re­fo­gue a lin­gui­ça na pró­pria gor­du­ra até co­me­çar a dou­rar. Jun­te a ce­bo­la, o alho e re­fo­gue por 3 mi­nu­tos. Adi­ci­o­ne a ce­nou­ra, a abo­bri­nha e re­fo­gue por mais 3 mi­nu­tos. Mis­tu­re os ovos com o ami­do, o fer­men­to e tem­pe­re com sal, pi­men­ta e chei­ro-ver­de. Des­pe­je so­bre o re­fo­ga­do e dei­xe fir­mar. Vi­re com au­xí­lio de um pra­to e dei­xe fir­mar e dou­rar do ou­tro la­do. Sir­va em se­gui­da.

2 por­çõe­se 25mi­ne

Newspapers in Portuguese

Newspapers from Brazil

© PressReader. All rights reserved.