Bo­lo már­mo­re

Ana Maria - - CULINÁRIA -

INGREDIENT­ES

3 co­lhe­res (so­pa) de man­tei­ga 2 xí­ca­ras (chá) de açú­car

3 ovos

2 ½ xí­ca­ras (chá) de fa­ri­nha de tri­go 1 xí­ca­ra (chá) de lei­te

1 co­lher (so­pa) ra­sa de fer­men­to quí­mi­co em pó

2 co­lhe­res (so­pa) de cho­co­la­te em pó

MO­DO DE PREPARO

Na ba­te­dei­ra, ba­ta a man­tei­ga com o açú­car até for­mar um cre­me. Acres­cen­te os ovos, um a um, ba­ten­do sem­pre até in­cor­po­rar bem. Adi­ci­o­ne a fa­ri­nha al­ter­nan­do com o lei­te e con­ti­nue ba­ten­do até fi­car ho­mo­gê­neo. Mis­tu­re o fer­men­to. Di­vi­da a mas­sa em du­as par­tes. Nu­ma de­las, mis­tu­re o cho­co­la­te. Des­pe­je a mas­sa bran­ca nu­ma for­ma un­ta­da e, so­bre ela, der­ra­me a mas­sa es­cu­ra. Le­ve ao for­no pre­a­que­ci­do até as­sar e dou­rar.

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