Bo­lo de fu­bá com goi­a­ba­da

Ana Maria - - CULINÁRIA - WWW.BOLOATOA.COM.BR

INGREDIENT­ES

½ co­po de lei­te (use um co­po de 300 ml co­mo me­di­da) ½ co­po de óleo

3 ovos

2 co­pos de açú­car

1 co­po de fu­bá

1 co­po de fa­ri­nha de tri­go 1 co­lher (so­pa) de fer­men­to quí­mi­co em pó

200 g de goi­a­ba­da cor­ta­da em pe­da­ços mé­di­os

MO­DO DE PREPARO

No li­qui­di­fi­ca­dor, ba­ta o lei­te, o óleo e os ovos. Acres­cen­te o açú­car e ba­ta bem no­va­men­te. Jun­te o fu­bá e a fa­ri­nha e ba­ta mais um pou­co. Mis­tu­re de­li­ca­da­men­te o fer­men­to. Des­pe­je nu­ma for­ma un­ta­da com man­tei­ga e pol­vi­lha­da com fu­bá. Por ci­ma, dis­tri­bua a goi­a­ba­da. Le­ve ao for­no pre­a­que­ci­do até as­sar e dou­rar.

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