Fran­go com ar­roz de cou­ve

Ana Maria - - MENSAGEM DA KARLINHA -

INGREDIENT­ES

• 1 co­lher (chá) de gen­gi­bre fres­co amas­sa­do

• 1 co­lher (chá) de mo­lho de alho

• 1 co­lher (chá) de sal

• 1 co­lher (so­pa) de mel

• 4 co­lhe­res (so­pa) de vi­na­gre de ma­çã

• 1 co­lher (so­pa) de azei­te

Ma­ri­na­da

Fran­go

• 600 g de fi­lé de fran­go em cu­bos

• 1 cou­ve-flor mé­dia

• 4 co­lhe­res (so­pa) de azei­te

• 1 co­lher (chá) de cúr­cu­ma

• 1 co­lher (chá) de sal

• 2 co­lhe­res (so­pa) de sal­si­nha

Ar­roz de cou­ve-flor

MO­DO DE PREPARO

Ma­ri­na­da: mis­tu­re os ingredient­es. Co­lo­que o fran­go na ma­ri­na­da por 1 ho­ra. Re­ti­re e gre­lhe no azei­te até dou­rar. Adi­ci­o­ne a ma­ri­na­da e dei­xe fer­ver. Re­ser­ve. Num pro­ces­sa­dor ou li­qui­di­fi­ca­dor, pro­ces­se a cou­ve até fi­car em pe­da­ços bem pe­que­nos. Tem­pe­re com o azei­te, a cúr­cu­ma e o sal. Co­lo­que em uma as­sa­dei­ra un­ta­da com azei­te. Le­ve ao for­no mé­dio, pre­a­que­ci­do, por cer­ca de 30 mi­nu­tos, me­xen­do oca­si­o­nal­men­te. Re­ti­re e sir­va com o fran­go.

Di­ca: se qui­ser, adi­ci­o­ne ao ar­roz de cou­ve-flor 1 xí­ca­ra (chá) de bró­co­lis co­zi­do e pi­ca­do.

Ren­de: 6 porções Ca­lo­ri­as por por­ção: 260 RE­CEI­TA DESENVOLVI­DA PE­LA CAS­TE­LO®

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