So­pa de fu­bá com cou­ve

Ana Maria - - | MENSAGEM DA KARLINHA | -

INGREDIENT­ES

• 3 co­lhe­res (so­pa) de azei­te

• 1 paio cor­ta­do em ro­de­las

• 3 co­lhe­res (so­pa) de fu­bá

• ½ li­tro de cal­do de le­gu­mes ou car­ne

• 7 fo­lhas de cou­ve cor­ta­das bem fi­nas

• Sal a gos­to MO­DO DE PREPARO

Em uma fri­gi­dei­ra, aque­ça o azei­te e fri­te o paio. Re­ser­ve. Em uma pa­ne­la, co­lo­que o fu­bá dis­sol­vi­do em 2 xí­ca­ras (chá) de cal­do de le­gu­mes ou car­ne. Acres­cen­te o cal­do res­tan­te. Le­ve ao fo­go bran­do e co­zi­nhe, me­xen­do sem­pre até en­gros­sar. Adi­ci­o­ne a cou­ve, tem­pe­re com sal e des­li­gue o fo­go. Mis­tu­re o paio re­ser­va­do e sir­va em se­gui­da com fa­ti­as de pão.

Ren­de: 4 porções Ca­lo­ri­as por por­ção: 381

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