Qui­che de­lí­cia de ba­con e bró­co­lis

Ana Maria - - ESPECIAL -

IN­GRE­DI­EN­TES

Mas­sa

• 2 xí­ca­ras (chá) de fa­ri­nha de tri­go

• 1 xí­ca­ra (chá) de mar­ga­ri­na

• 1 pi­ta­da de sal

• 4 co­lhe­res (so­pa) de água

Re­cheio

• 2 xí­ca­ras (chá) de ba­con em cu­bos

• 6 den­tes de alho em lâ­mi­nas

• 2 xí­ca­ras (chá) de bró­co­lis co­zi­do e pi­ca­do

• 2 to­ma­tes sem se­men­tes pi­ca­dos

• 1 xí­ca­ra (chá) de lei­te

• 1 la­ta de cre­me de lei­te

• 3 ovos

• Sal e pi­men­ta-do-rei­no a gos­to

• 4 co­lhe­res (so­pa) de quei­jo par­me­são ra­la­do

MO­DO DE PRE­PA­RO

Mis­tu­re a fa­ri­nha, a mar­ga­ri­na, o sal e a água até ob­ter uma mas­sa li­sa. Em­bru­lhe em fil­me plás­ti­co e dei­xe na ge­la­dei­ra por 20 mi­nu­tos. Em uma pa­ne­la aque­ci­da, fri­te o ba­con na pró­pria gor­du­ra até dou­rar. Es­cor­ra e re­ser­ve. For­re o fun­do e as la­te­rais de uma for­ma de aro re­mo­ví­vel (20 cm de di­â­me­tro) com a mas­sa e es­pa­lhe o ba­con fri­to. Na gor­du­ra do ba­con, fri­te o alho, adi­ci­o­ne o bró­co­lis, o to­ma­te e re­fo­gue por 3 mi­nu­tos. Re­ti­re do fo­go, jun­te o lei­te, o cre­me de lei­te, os ovos, o sal, a pi­men­ta e mis­tu­re bem. Des­pe­je so­bre o ba­con. Pol­vi­lhe com o quei­jo ra­la­do e le­ve ao for­no, pre­a­que­ci­do, por 40 mi­nu­tos ou até dou­rar. Sir­va.

Ren­de: 8 por­ções Ca­lo­ri­as por por­ção: 289 RE­CEI­TA DE­SEN­VOL­VI­DA PE­LA MAR­CA PU­RO SA­BOR

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