Asa de fran­go na mos­tar­da

Ana Maria - - DIA A DIA MAIS GOSTOSO -

IN­GRE­DI­EN­TES

• 1,2 kg de asi­nhas e tu­li­pas de fran­go

• 4 co­lhe­res (so­pa) de mos­tar­da

• 3 den­tes de alho pi­ca­dos

• 1 co­lher (so­pa) de azei­te

• 2 co­lhe­res (chá) de AJI-SAL® com pi­men­ta

MO­DO DE PRE­PA­RO

Em uma ti­ge­la, co­lo­que o fran­go, a mos­tar­da, o alho, o azei­te e o AJI-SAL®, e mis­tu­re. Le­ve à ge­la­dei­ra por 30 mi­nu­tos. Es­pe­te a asi­nha e a tu­li­pa em es­pe­tos de bam­bu pró­pri­os pa­ra chur­ras­co, dei­xan­do pe­que­nos es­pa­ços en­tre os pe­da­ços pa­ra evi­tar que o in­te­ri­or fi­que cru. Le­ve à chur­ras­quei­ra, no bra­sei­ro mé­dio (40 cm de dis­tân­cia da bra­sa) por 25 mi­nu­tos, vi­ran­do na me­ta­de do tem­po, ou até dou­rar. Re­ti­re da chur­ras­quei­ra e sir­va em se­gui­da.

Ren­de: 5 por­ções Ca­lo­ri­as por por­ção: 232 RE­CEI­TA DE­SEN­VOL­VI­DA PE­LA AJINOMOTO

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