Fei­jão-tro­pei­ro

Ana Maria - - VAPT-VUPT DIA A DIA MAIS GOSTOSO -

IN­GRE­DI­EN­TES

• 400 g de fei­jão fra­di­nho co­zi­do

• 1 co­lher (so­pa) de azei­te

• ½ ce­bo­la pi­ca­da

• 4 den­tes de alho pi­ca­dos

• 100 g de ba­con pi­ca­do

• 100 g de lin­gui­ça ca­la­bre­sa fi­na

• 6 ovos

• 4 fo­lhas de cou­ve pi­ca­das

• ½ xí­ca­ra (chá) de fa­ri­nha de mi­lho

• ¾ de xí­ca­ra (chá) de fa­ri­nha de man­di­o­ca crua

• ½ xí­ca­ra (chá) de tor­res­mo pron­to pi­ca­do

MO­DO DE PRE­PA­RO

Co­zi­nhe o fei­jão con­for­me as ins­tru­ções da em­ba­la­gem, até que os grãos fi­quem ma­ci­os. Re­ser­ve. Nu­ma pa­ne­la, aque­ça o azei­te e re­fo­gue a ce­bo­la, o alho. Acres­cen­te o ba­con e a ca­la­bre­sa. Mis­tu­re e jun­te os ovos, me­xen­do até dei­xá-los bem co­zi­dos. Adi­ci­o­ne o fei­jão e mis­tu­re. Acres­cen­te a cou­ve e re­fo­gue. Por úl­ti­mo, acres­cen­te a fa­ri­nha de mi­lho e de man­di­o­ca, aos pou­cos , o tor­res­mo e mis­tu­re bem. Sir­va.

RE­CEI­TA DE­SEN­VOL­VI­DA POR DI­VI­NO FO­GÃO Ren­de: 5 por­ções Ca­lo­ri­as por por­ção: 356

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