Sorvete em fatias
INGREDIENTES
Creme
• 1 lata de leite condensado
• 2 colheres (sopa) de amido de milho
• 500 ml de leite
• 4 ovos
• 1 lata de creme de leite
Calda
• 3 colheres (sopa) de chocolate em pó
• 100 ml de leite
• 1 colher (sopa) de manteiga
MODO DE PREPARO
Creme: no liquidificador, bata o leite condensado, o amido, o leite e as gemas. Transfira para uma panela e leve ao fogo até formar um creme, mexendo sempre. Deixe esfriar. Na batedeira, bata as claras em neve. Acrescente o creme de leite e bata por mais 5 minutos.
Calda: misture os ingredientes e leve ao fogo, mexendo sempre até formar uma calda.
Montagem: misture o creme com a clara batida. Em uma forma de pudim, coloque a calda de chocolate e despeje por cima o creme. Leve ao congelador por 2 horas. Desenforme e sirva.