Torta de batata com atum e sardinha
INGREDIENTES
• 4 batatas médias
• Sal a gosto
• 1 lata de atum sólido ao natural)
• 1 lata de atum ralado ao molho de tomate picante
• 1 lata de sardinha com
molho de tomate
• 3 colheres (sopa) de requeijão
• 3 claras em neve com uma pitada de sal
MODO DE PREPARO
Cozinhe as batatas em água fervente com sal. Escorra e passe pelo espremedor ou amasse bem com um garfo. Numa tigela, junte os dois tipos de atum e a sardinha e misture bem.
Montagem: num refratário, distribua a batata amassada. Por cima, despeje a mistura de peixes. Espalhe o requeijão em colheradas e finalize com as claras em neve. Leve ao forno, preaquecido, até gratinar.