Rocambole de carne moída
INGREDIENTES
• ½ kg de carne moída
• 1 linguiça calabresa defumada moída
• 1 pacote de sopa de cebola
• 1 ovo
• 2 colheres (sopa) de maionese
Recheio
• 100 g de presunto em fatias
• 100 g de mussarela em fatias
MODO DE PREPARO
Rocambole: misture bem todos os ingredientes até formar uma massa homogênea. Sobre um filme plástico, abra a carne no formato de um quadrado, recheie com o presunto e a mussarela em fatias e, com o auxílio do filme plástico, enrole a carne, achatando um pouco para não ficar muito alto. Transfira o rocambole para uma assadeira untada com um pouco de azeite e leve ao forno, preaquecido, até assar e dourar. Sirva logo em seguida.