SO­PA-CRE­ME DE QUEI­JO NO PÃO ITA­LI­A­NO: sa­bo­ro­so e cri­a­ti­vo, o pra­to é ide­al pa­ra com­par­ti­lhar com ami­gos e fa­mi­li­a­res

REN­DE: 4 por­ções

Ana Maria - - CULINÁRIA -

IN­GRE­DI­EN­TES

Ce­bo­la ca­ra­me­li­za­da

● 4 mi­ni­pães ita­li­a­nos re­don­dos

● 1 co­lher (so­pa) de man­tei­ga

● ½ co­lher (so­pa) de açú­car

● 1 ce­bo­la gran­de em meia-lua

● 1 en­ve­lo­pe de cre­me de quei­jo

● 2 co­lhe­res (so­pa) de quei­jo par­me­são ra­la­do

Bró­co­lis com ba­con

● 4 co­lhe­res (so­pa) de ba­con pi­ca­do

● 4 mi­ni­pães ita­li­a­nos re­don­dos

● 1 en­ve­lo­pe de cre­me de quei­jo

● 1 ½ xí­ca­ra (chá) de bró­co­lis pi­ca­do e afer­ven­ta­do

MO­DO DE PRE­PA­RO

Ce­bo­la ca­ra­me­li­za­da: re­ti­re a tam­pa do pão e o mi­o­lo (dei­xe um pou­co do mi­o­lo na ba­se). Re­ser­ve. Em uma fri­gi­dei­ra, der­re­ta a man­tei­ga, jun­te o açú­car e es­pe­re ca­ra­me­li­zar le­ve­men­te. Adi­ci­o­ne a ce­bo­la e me­xa até dou­rar. Em uma pa­ne­la, pre­pa­re o cre­me de quei­jo con­for­me as ins­tru­ções da em­ba­la­gem. Jun­te a ce­bo­la, mis­tu­re bem e dis­tri­bua nos pães. Pol­vi­lhe o quei­jo ra­la­do e le­ve ao for­no até dou­rar.

Bró­co­lis com ba­con: em um pra­to co­ber­to com pa­pel-to­a­lha, es­pa­lhe o ba­con e le­ve ao mi­cro-on­das, em po­tên­cia al­ta, por 3 mi­nu­tos, pa­ran­do de mi­nu­to em mi­nu­to, mis­tu­ran­do e tro­can­do o pa­pel-to­a­lha se ne­ces­sá­rio. Re­ti­re a tam­pa dos pães e o mi­o­lo (dei­xe um pou­co do mi­o­lo na ba­se). Em uma pa­ne­la, pre­pa­re o cre­me de quei­jo con­for­me as ins­tru­ções da em­ba­la­gem. Jun­te o bró­co­lis e co­zi­nhe por 1 mi­nu­to. Dis­tri­bua a so­pa nos pães e le­ve ao for­no até dou­rar. Pol­vi­lhe o ba­con e sir­va.

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