Região SUDESTE

Influenciada pelas origens portuguesas, indígenas e africanas. Após a chegada de imigrantes japoneses, libaneses, sírios, italianos e espanhóis, a diversidade gastronômica

aumentou.

PRINCIPAIS INGREDIENTES:

Arroz, feijão, ovo, carnes, massas, palmito, mandioca, banana,

batata, polvilho.

PRATOS TÍPICOS:

Tutu de feijão, virado à paulista,

moqueca capixaba, feijoada, picadinho paulista, pão de queijo.

E toda a culinária italiana.