SUL Região
A mistura étnica resultou em uma culinária com a presença da cozinha italiana, alemã, portuguesa e espanhola. O churrasco, principal prato do Rio Grande do Sul, resultou de um
fato histórico.
PRINCIPAIS INGREDIENTES:
Carne bovina e ovina, farinha de
milho, erva-mate
PRATOS TÍPICOS:
Barreado, churrasco, galeto, sopa de capelete, arroz carreteiro, paçoca de pinhão, sopa
catarinense.