Carne de panela com batata e cebolinha
INGREDIENTES
• 1 colher (sopa) de azeite
• 1 peça de maminha (cerca de 1 kg)
• 2 tabletes de caldo de carne
• 1 xícara (chá) de cebolinhas
• 1 xícara (chá) de batatasbolinha • 2 colheres (sopa) de cheiro-verde picado MODO DE PREPARO
Na panela de pressão, aqueça o azeite o doure a carne. Junte o caldo dissolvido em 2 xícaras (chá) de água fervente e cozinhe por cerca de 30 minutos, após pegar pressão. Retire a pressão, abra a panela, acrescente a cebola e a batata e deixe cozinhar por mais 15 minutos com a panela destampada. Misture bem, retire do fogo, salpique o cheiro-verde e sirva.