Muffin de torrada de doce de leite
INGREDIENTES
• 2 ½ xícaras (chá) de leite
• 6 ovos
• ½ xícara (chá) de açúcar
• 1 colher (chá) de canela em pó
• 1 colher (sopa) de essência de baunilha
• 1 pacote de torrada ntegral
• Açúcar e canela misturados
• Doce de leite a gosto MODO DE PREPARO
Misture o leite, os ovos, o açúcar, a canela e a baunilha, até incorporar. Quebre as torradas em pedaços pequenos. Junte-as à mistura, cubra com filme plástico e leve à geladeira por 2 horas ou até absorver grande parte da mistura líquida. Preencha forminhas de muffin/cupcake e leve ao forno, preaquecido, até dourar. Desenforme morno. Polvilhe com a mistura de açúcar e canela e despeje o doce de leite por cima.