Lasanha com bolonhesa de calabresa
INGREDIENTES
• 2 colheres (sopa) de azeite
• 1 cebola picada
• 3 dentes de alho picados
• 500 g de carne moída
• 300 g de linguiça calabresa processada
• 3 xícaras (chá) de molho de tomate
• Sal, pimenta e coentro a gosto
• 1 pacote de lasanha cozida
• 600 g de mussarela fatiada
• 5 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado MODO DE PREPARO
Aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho. Junte a carne moída e a calabresa. Adicione 2 xícaras (chá) do molho de tomate, o sal, a pimenta e o coentro. Deixar cozinhar.
Montagem: numa travessa, coloque um pouco do molho de tomate. Disponha a massa de lasanha e o ragu de carne e linguiça. Cubra com a mussarela. Repita as camadas até finalizar os ingredientes e cubra com o molho de tomate restante. Salpique o queijo ralado e leve ao forno, preaquecido, até derreter e dourar o queijo levemente.