Yakisoba de carne com vegetais
INGREDIENTES
• 1 colher (sopa) de óleo de gergelim
• ½ colher (sopa) de azeite
• 300 g de alcatra em tirinhas temperadas com uma pitada de sal
• 1 embalagem de vegetais à oriental congelados
• 1 cebola fatiada
• ½ pimentão vermelho, sem sementes, em fatias finas
• 250 g de macarrão para yakisoba cozido
• Cebolinha picada a gosto
Molho
• 50 ml de molho de soja
• 150 ml de água
• 1 colher (sopa) de amido de milho dissolvido em água MODO DE PREPARO
Aqueça o óleo de gergelim e o azeite, junte a carne e deixe até dourar. Acrescente a cebola e o pimentão e refogue por 3 minutos, mexendo de vez em quando. Adicione os vegetais e deixe aquecer.
Molho: misture os ingredientes e despeje na panela com os vegetais. Deixe ferver e engrossar, mexendo de vez em quando. Adicione o macarrão e misture. Salpique a cebolinha e sirva.