Ya­ki­so­ba de car­ne com ve­ge­tais

Ana Maria - - DIA A DIA MAIS GOSTOSO -

IN­GRE­DI­EN­TES

• 1 co­lher (so­pa) de óleo de ger­ge­lim

• ½ co­lher (so­pa) de azei­te

• 300 g de al­ca­tra em ti­ri­nhas tem­pe­ra­das com uma pi­ta­da de sal

• 1 em­ba­la­gem de ve­ge­tais à ori­en­tal con­ge­la­dos

• 1 ce­bo­la fa­ti­a­da

• ½ pi­men­tão ver­me­lho, sem se­men­tes, em fa­ti­as fi­nas

• 250 g de ma­car­rão pa­ra ya­ki­so­ba co­zi­do

• Ce­bo­li­nha pi­ca­da a gos­to

Mo­lho

• 50 ml de mo­lho de so­ja

• 150 ml de água

• 1 co­lher (so­pa) de ami­do de mi­lho dis­sol­vi­do em água MO­DO DE PRE­PA­RO

Aque­ça o óleo de ger­ge­lim e o azei­te, jun­te a car­ne e dei­xe até dou­rar. Acres­cen­te a ce­bo­la e o pi­men­tão e re­fo­gue por 3 mi­nu­tos, me­xen­do de vez em quan­do. Adi­ci­o­ne os ve­ge­tais e dei­xe aque­cer.

Mo­lho: mis­tu­re os in­gre­di­en­tes e des­pe­je na pa­ne­la com os ve­ge­tais. Dei­xe fer­ver e en­gros­sar, me­xen­do de vez em quan­do. Adi­ci­o­ne o ma­car­rão e mis­tu­re. Sal­pi­que a ce­bo­li­nha e sir­va.

RE­CEI­TA DE­SEN­VOL­VI­DA PE­LA BONDUELLE Ren­de: 4 por­ções Ca­lo­ri­as por por­ção: 380

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