Brownie sem lactose

INGREDIENTES

• 3 batatas-doces médias cozidas

• 60 g de farinha de amêndoas

• 100 ml de óleo de coco

• 75 g de chocolate 70% zero açúcar e zero lactose

• 1 ovo

• 65 g de xilitol

• 1 colher (sopa) de essência de baunilha

• 1 pitada de sal

• 1 colher (chá) de bicarbonato de sódio

• 70 g de nozes picadas MODO DE PREPARO

No processador, bata bem todos os ingredientes, menos o bicarbonato de sódio e as nozes picadas. Quando estiver com uma massa homogênea, misture, então, o bicarbonato delicadamente e adicione as nozes picadas. Leve ao forno, preaquecido a 160 ºc por aproximadamente 30 minutos. Corte em quadrados e sirva logo em seguida.

Rende: 7 porções Calorias por porção: 113 RECEITA DESENVOLVIDA PELA CONFEITEIRA LARTNA VALENTE, DA MANÁ SWEETS