Cal­di­nho de fei­jão

Ana Maria - - DIA A DIA MAIS GOSTOSO -

INGREDIENT­ES

• ½ kg de fei­jão co­zi­do e tem­pe­ra­do

• 1 xí­ca­ra (chá) de ba­con em cu­bi­nhos

• 1 xí­ca­ra (chá) de lin­gui­ça ca­la­bre­sa em cu­bi­nhos

• 1 em­ba­la­gem de ma­car­rão de le­tri­nhas (500 g) Fa­ro­fa de bis­coi­to

• 1 em­ba­la­gem de bis­coi­to Cre­am Crac­ker

• 3 co­lhe­res

(so­pa) de azei­te

• 2 den­tes de alho pi­ca­dos

• Sal e sal­si­nha a gos­to

MO­DO DE PREPARO

No li­qui­di­fi­ca­dor, ba­ta o fei­jão, pas­se pe­la pe­nei­ra e, se ne­ces­sá­rio, acres­cen­te água até ob­ter 2 ½ li­tros de cal­di­nho de fei­jão. Re­ser­ve. Em uma pa­ne­la gran­de, acres­cen­te o ba­con e a lin­gui­ça e dei­xe fri­tar. Jun­te o cal­di­nho de fei­jão, o ma­car­rão e co­zi­nhe até que a mas­sa fi­que al den­te.

Fa­ro­fa de bis­coi­to: no li­qui­di­fi­ca­dor, ba­ta o bis­coi­to até ob­ter uma fa­ro­fa. Em uma fri­gi­dei­ra, aque­ça o azei­te e re­fo­gue o alho. Acres­cen­te a fa­ro­fa de bis­coi­to, o sal e a sal­si­nha. Mis­tu­re bem. Sir­va o cal­di­nho de fei­jão pol­vi­lha­do com a fa­ro­fa de bis­coi­to

RE­CEI­TA DE­SEN­VOL­VI­DA PE­LA ADRIA Ren­de: 8 por­ções Ca­lo­ri­as por por­ção: 509

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