Cheesecake de morango
INGREDIENTES
• 1 pacote de biscoito Maria triturado
• 3 colheres (sopa) de margarina
• 2 xícaras (chá) de cream cheese
• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de creme de leite
• 2 ovos
• 1 colher (sopa) de farinha de trigo
Calda
• 2 xícaras (chá) de morangos fatiados
• 1 xícara (chá) de açúcar
• 1 colher (sopa) de corante alimentício vermelho
• 1 colher (sopa) de suco de limão
MODO DE PREPARO
Misture o biscoito com a margarina. Forre o fundo e as laterais de uma forma de aro removível (24 cm de diâmetro) com essa massa. Reserve. No liquidificador, bata o cream cheese, o leite condensado, o creme de leite, os ovos e a farinha. Despeje sobre a massa e leve ao forno, preaquecido, por 30 minutos.
Calda: leve ao fogo os ingredientes e mexa até dissolver o açúcar. Espere esfriar, desenforme a torta, espalhe a calda por cima e leve para gelar por 2 horas. Decore com morangos e sirva.