Wrap de peito de peru e salada
INGREDIENTES
• 1 colher (sopa) de
• 250 g de creme de salsinha picada ricota
• 1 colher (sopa) de
• 100 g de peito de azeite peru cortado em
• Sal a gosto cubos pequenos
• 4 discos de pão tipo
• 100 g de mussarela tortilha (ou wrap) cortada em cubos
• 4 folhas de alface pequenos
• 1 pacote de batata
• ½ cenoura ralada palha
MODO DE PREPARO
Misture o creme de ricota, o peito de peru, a mussarela, a cenoura e a salsinha. Tempere com o azeite e o sal. Coloque 1 disco de wrap no prato. Sobre ele, acrescente 1 folha de alface. Por cima, disponha 2 colheres (sopa) do creme reservado e a batata palha. Feche o wrap, iniciando pela parte de baixo, fazendo uma pequena dobra e depois as laterais, deixando apenas uma abertura na parte superior. Sirva em seguida.