Enformado de cereja

INGREDIENTES

1 xícara (chá) de açúcar mascavo 125 g de farinha de trigo

3 ovos

1 ½ xícara (chá) de leite

1 pitada de sal

500 g de cerejas frescas picadas Açúcar de confeiteiro a gosto para polvilhar

MODO DE PREPARO

No liquidificador, bata o açúcar, a farinha previamente peneirada, os ovos, o leite e o sal. Unte um refratário pequeno ou seis forminhas individuais para cupcake com manteiga e açúcar de confeiteiro. Despeje o creme e, por cima, distribua as cerejas. Leve ao forno preaquecido por cerca de 30 minutos. Polvilhe açúcar de confeiteiro e sirva.