Tortinha recheada com cream cheese e geleia
INGREDIENTES
Massa
• 1 xícara (chá) de farinha de trigo
• 1 gema batida
• 100 g de manteiga sem sal
• 2 colheres (sopa) de
açúcar
Recheio
• 200 g de cream cheese
• 200 g de geleia de framboesa
• Framboesas frescas e folhas de hortelã para finalizar MODO DE PREPARO
Massa: coloque a farinha em uma superfície lisa, faça um buraco no meio e adicione todos os outros ingredientes. Misture até a massa ficar homogênea e lisa. Enrole a massa em filme plástico e deixe na geladeira por 45 minutos. Após esse tempo, misture bem a massa novamente e separe fazendo bolinhas, para moldar em forminhas redondas. Leve-as ao forno, preaquecido, até dourar. Deixe esfriar.
Recheio: coloque 1 colher (sobremesa) de cream cheese em cada uma das tortinhas e cubra com a geleia. Finalize com as framboesas frescas e as folhas de hortelã