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Os DIFERENTES
AMARGO
Composto por sementes de cacau
(ele tem 70% de cacau em sua composição), manteiga de cacau,
pouco açúcar e nada de leite.
MEIO AMARGO
Essa opção tem uma coloração escura por não levar leite, mas contém mais açúcar que a versão amarga, o que
suaviza o sabor.
AO LEITE
Sua composição leva na massa manteiga de cacau, leite, leite em pó ou condensado e açúcar. É o tipo mais comum, mas, por possuir menor teor de cacau, também é mais calórico que
as versões amargas.
BRANCO
É a versão mais calórica de todas, devido à alta concentração de manteiga de cacau,
açúcar e gordura.
SEM LACTOSE
Tem alta porcentagem de cacau (50 a 80%), além de não levar leite, leite em pó ou qualquer outro derivado do leite na
sua composição.
DIET
Contém massa e manteiga de cacau, leite em pó e soro do leite. Por ser diet, existe a restrição de açúcar, mas há o acréscimo de gordura, podendo ser até mais calórico do
que o chocolate ao leite.
LIGHT
Um chocolate pode ser considerado light quando há uma redução de pelo menos 25% da quantidade de um determinado nutriente e/ou calorias em relação
ao tradicional.