VO­CÊ SA­BIA?

Ana Maria - - NUTRIÇÃO -

Es­tu­dos não dei­xam dú­vi­das de que os ali­men­tos in­ter­fe­rem nos sen­ti­men­tos e emo­ções. Uma aná­li­se pu­bli­ca­da na re­vis­ta ci­en­tí­fi­ca The Lan­cet afir­ma que, em­bo­ra os de­ter­mi­nan­tes da saú­de men­tal se­jam com­ple­xos, a nu­tri­ção de­ve ser con­si­de­ra­da co­mo um fa­tor cru­ci­al na pre­va­lên­cia e in­ci­dên­cia de trans­tor­nos men­tais. As pes­qui­sas su­ge­rem ain­da que a di­e­ta po­de ser con­si­de­ra­da tão im­por­tan­te pa­ra a psi­qui­a­tria (saú­de men­tal) quan­to pa­ra a car­di­o­lo­gia, a en­do­cri­no­lo­gia e a gas­tro­en­te­ro­lo­gia (saú­de fí­si­ca). Em pes­qui­sa di­vul­ga­da pe­la Min­tel, em 2018, 70% das mu­lhe­res ca­na­den­ses con­cor­dam que o que co­mem afe­ta seu bem-es­tar emo­ci­o­nal. No Bra­sil, 42% dos con­su­mi­do­res dis­se­ram que es­tão in­te­res­sa­dos em ali­men­tos que os aju­dem a ser me­nos es­tres­sa­dos, se­gun­do o le­van­ta­men­to Es­ti­lo de Vi­da Ocu­pa­do – Bra­sil (2017). O con­cei­to mo­od fo­od não é al­go no­vo. A re­la­ção en­tre a co­mi­da e o es­ta­do de hu­mor das pes­so­as já ha­via si­do iden­ti­fi­ca­da por Hi­pó­cra­tes (460 a.c.), con­si­de­ra­do o pai da me­di­ci­na e au­tor da fa­mo­sa fra­se: “Que seu re­mé­dio se­ja seu ali­men­to, e que seu ali­men­to se­ja seu re­mé­dio”. De lá até os di­as de ho­je, vá­ri­as pes­qui­sas fo­ram de­sen­vol­vi­das em re­la­ção ao as­sun­to, mas ain­da há mui­tas mais a avan­çar.

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