VOCÊ SABIA?

Estudos não deixam dúvidas de que os alimentos interferem nos sentimentos e emoções. Uma análise publicada na revista científica The Lancet afirma que, embora os determinantes da saúde mental sejam complexos, a nutrição deve ser considerada como um fator crucial na prevalência e incidência de transtornos mentais. As pesquisas sugerem ainda que a dieta pode ser considerada tão importante para a psiquiatria (saúde mental) quanto para a cardiologia, a endocrinologia e a gastroenterologia (saúde física). Em pesquisa divulgada pela Mintel, em 2018, 70% das mulheres canadenses concordam que o que comem afeta seu bem-estar emocional. No Brasil, 42% dos consumidores disseram que estão interessados em alimentos que os ajudem a ser menos estressados, segundo o levantamento Estilo de Vida Ocupado – Brasil (2017). O conceito mood food não é algo novo. A relação entre a comida e o estado de humor das pessoas já havia sido identificada por Hipócrates (460 a.c.), considerado o pai da medicina e autor da famosa frase: “Que seu remédio seja seu alimento, e que seu alimento seja seu remédio”. De lá até os dias de hoje, várias pesquisas foram desenvolvidas em relação ao assunto, mas ainda há muitas mais a avançar.