EQUILÍBRIO É A PALAVRA-CHAVE

Assim como o carboidrato é importante ingrediente para a produção de serotonina, também conhecida como hormônio da felicidade, é preciso ter cuidado com o consumo excessivo de produtos com esse ingrediente, como pães e massas, que podem proporcionar um estado de euforia no início, mas depois levar a um quadro de tristeza. Por isso, muito do estado de espírito da pessoa pode estar relacionado à comida que coloca no prato e, claro, à quantidade que consome. Conclusão: não existem alimentos milagrosos, que sozinhos alteram o humor. O importante é manter uma dieta equilibrada, com alimentos ricos em nutrientes, que acabam

produzindo os neurotransmissores do bom humor.