BARRINHAS DE NUTS

INGREDIENTES

2 ½ xícaras (chá) de ameixas secas sem caroço

6 colheres (sopa) de mel 1 xícara (chá) de aveia em flocos

¼ de xícara (chá) de semente de linhaça

¼ de xícara (chá) de coco ralado

½ xícara (chá) de castanhado-pará picada

¼ de xícara (chá) de nozes picadas

½ xícara (chá) de uvas-passas 1 pitada de canela em pó

MODO DE PREPARO

Hidrate as ameixas e bata no mixer com o mel. Reserve. Numa tigela, misture os demais ingredientes. Adicione a ameixa e misture novamente. Acomode em uma forma forrada com papel-manteiga e leve ao forno baixo por cerca de 15 minutos. Deixe esfriar bem antes de cortar.