Barrinhas de chocolate
INGREDIENTES
Massa
• 3 embalagens de biscoito recheado de chocolate
• 8 xícaras (chá) de aveia
• 6 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 350 g de margarina
• 8 colheres (sopa) de açúcar
Recheio
• 600 g de chocolate ao leite ralado
Calda
• 250 ml de leite
• 2 colheres (sopa) de mel
• 2 colheres (sopa) de achocolatado em pó
MODO DE PREPARO
Massa: leve ao processador o biscoito e bata até obter uma farofa. Despeje em uma tigela e junte os outros ingredientes. Amasse bem, acrescentando água aos poucos até deixar a massa homogênea.
Calda: leve ao fogo o leite, o mel e o achocolatado, mexa bem e retire do fogo quando levantar fervura.
Montagem: unte um refratário e forre o fundo com a metade da massa, apertando bem para que fique bem firme. Polvilhe o chocolate ralado e cubra com o restante da massa. Regue com a calda, cubra com papel-alumínio e leve ao forno, preaquecido, por cerca de 10 minutos. Retire o papel-alumínio e deixe assar por mais 10 minutos. Deixe esfriar e corte as barrinhas com aproximadamente 6 cm cada uma.