BRIGADEIRO BRANCO COM GELEIA DE MARACUJÁ

RENDE: 15 unidades

INGREDIENTES

Geleia de maracujá ½ xícara (chá) de suco de maracujá concentrado 3 colheres (sopa) de açúcar

Brigadeiro

1 lata de leite condensado

1 colher (sopa) de manteiga

½ xícara (chá) de coco queimado ralado

MODO DE PREPARO

Geleia: misture o suco de maracujá e o açúcar e leve ao fogo médio, por cerca de 10 minutos, até ferver e formar uma geleia. Reserve.

Brigadeiro: misture o leite condensado e a manteiga, e leve ao fogo médio, mexendo até desgrudar do fundo da panela. Enrole, passe no coco queimado, aperte o meio, formando uma cavidade, e recheie com a geleia.