BRI­GA­DEI­RO BRAN­CO COM GE­LEIA DE MARACUJÁ

REN­DE: 15 uni­da­des

Ana Maria - - CULINÁRIA -

IN­GRE­DI­EN­TES

Ge­leia de maracujá ½ xí­ca­ra (chá) de su­co de maracujá con­cen­tra­do 3 co­lhe­res (so­pa) de açú­car

Bri­ga­dei­ro

1 la­ta de lei­te con­den­sa­do

1 co­lher (so­pa) de man­tei­ga

½ xí­ca­ra (chá) de co­co quei­ma­do ra­la­do

MO­DO DE PRE­PA­RO

Ge­leia: mis­tu­re o su­co de maracujá e o açú­car e le­ve ao fo­go mé­dio, por cer­ca de 10 mi­nu­tos, até fer­ver e for­mar uma ge­leia. Re­ser­ve.

Bri­ga­dei­ro: mis­tu­re o lei­te con­den­sa­do e a man­tei­ga, e le­ve ao fo­go mé­dio, me­xen­do até des­gru­dar do fun­do da pa­ne­la. En­ro­le, pas­se no co­co quei­ma­do, aper­te o meio, for­man­do uma ca­vi­da­de, e re­cheie com a ge­leia.

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