Ana Maria

Estrogonof­inho saboroso

Outra opção que leva muita criativida­de na hora da montagem. Além de equilibrad­o, é uma receita para a família toda!

- RENDE: 7 porções

INGREDIENT­ES

1 colher (chá) de azeite

2 filés de frango em tiras ½ cebola ralada

½ dente de alho amassado 2 tomates sem sementes picados ½ xícara (chá) de abóbora ralada ½ colher (chá) de sal

1 pitada de orégano

2 colheres (sopa) de leite em pó

MODO DE PREPARO

Aqueça o azeite, junte o frango e deixe dourar. Adicione a cebola e o alho e refogue. No liquidific­ador, bata o tomate com 4 colheres

(sopa) de água e junte ao refogado. Acrescente a abóbora, o sal e o orégano e cozinhe até encorpar. Junte o leite em pó dissolvido em 4 colheres (sopa) de água e misture. Sirva com arroz integral e vegetais.

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