Hambúrguer de atum
INGREDIENTES
• 2 latas de atum sólido ao natural
• 1 cebola picada
• 2 dentes de alho amassados
• 1 colher (sopa) de salsinha picada
• 2 ovos
• Sal, pimenta e noz-moscada a gosto
• 2 colheres (sopa) de farinha de trigo MODO DE PREPARO
Numa tigela, misture bem o atum, a cebola, o alho, a salsinha e os ovos. Tempere com o sal, a pimenta e a noz-moscada. Junte a farinha de trigo aos poucos até dar liga. Divida a massa em seis partes e modele hambúrgueres com cerca de 7 cm de diâmetro cada um. Frite os hambúrgueres em uma frigideira antiaderente com um fio de azeite. Vire na metade do tempo para que dourem dos dois lados. Sirva no sanduíche com os acompanhamentos que preferir ou como prato principal.