Brow­nie no po­te

Ana Maria - - ESPECIAL -

IN­GRE­DI­EN­TES

Brow­nie

• 1 pa­co­te de mis­tu­ra pa­ra brow­nie

• 150 ml de lei­te

• 40 g de mar­ga­ri­na

• 3 ovos

• 150 g de cho­co­la­te meio amar­go der­re­ti­do

Pra­li­nê (cro­can­te de cas­ta­nha)

• 1 xícara (chá) de cas­ta­nha de ca­ju tor­ra­da e sem sal

• 2 xí­ca­ras (chá) de açú­car

• ½ co­lher (so­pa) de mar­ga­ri­na

Bri­ga­dei­ro

• 1 la­ta de lei­te con­den­sa­do

• 200 ml de cre­me de lei­te

• 4 co­lhe­res (so­pa) de cho­co­la­te em pó

• 1 co­lher (so­pa) de mar­ga­ri­na

Bri­ga­dei­ro bran­co

• 1 la­ta de lei­te con­den­sa­do

• 200 ml de cre­me de lei­te

• 1 co­lher (so­pa) de mar­ga­ri­na

MO­DO DE PRE­PA­RO Brow­nie: nu­ma ti­ge­la, mis­tu­re os in­gre­di­en­tes, dei­xan­do por úl­ti­mo o cho­co­la­te der­re­ti­do. Trans­fi­ra pa­ra uma as­sa­dei­ra un­ta­da e le­ve ao for­no bai­xo por 30 mi­nu­tos.

Cro­can­te: nu­ma pa­ne­la, co­lo­que o açú­car e dei­xe “quei­mar”. As­sim que atin­gir a cor mar­rom dou­ra­da, acres­cen­te a man­tei­ga e as cas­ta­nhas. Co­zi­nhe uns 30 se­gun­dos e des­pe­je em uma su­per­fí­cie un­ta­da com man­tei­ga. Es­pe­re es­fri­ar e, com a aju­da de uma fa­ca, re­ti­re os pe­da­ços. Co­lo­que em um sa­co plás­ti­co e, com um ro­lo, ba­ta no sa­co pa­ra que­brar o cro­can­te em pe­da­ços pe­que­nos.

Bri­ga­dei­ros: le­ve os in­gre­di­en­tes ao fo­go, me­xen­do sem­pre até des­pren­der do fun­do da pa­ne­la. Fa­ça o mes­mo pa­ra o bri­ga­dei­ro bran­co.

Mon­ta­gem: num po­te de vi­dro, al­ter­ne ca­ma­das de bri­ga­dei­ro bran­co, brow­nie em pe­da­ci­nhos, bri­ga­dei­ro e cro­can­te.

RE­CEI­TA DE­SEN­VOL­VI­DA PE­LA MAR­CA FINNA Ren­de: 4 por­ções Ca­lo­ri­as por por­ção: 499

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