PRO­BIÓ­TI­COS: as bac­té­ri­as AMI­GAS do cor­po

Elas au­xi­li­am na ma­nu­ten­ção do pe­so, con­tro­lam o co­les­te­rol e au­men­tam a imu­ni­da­de. Uma lis­ta e tan­to pa­ra qu­em bus­ca uma vi­da mais sau­dá­vel

Ana Maria - - NUTRIÇÃO - Kar­la Pre­ci­o­so

Quan­do fa­la­mos em bac­té­ri­as, é mui­to co­mum o pri­mei­ro pen­sa­men­to ser al­go ne­ga­ti­vo, afi­nal es­ses mi­cror­ga­nis­mos cos­tu­mam ser re­la­ci­o­na­dos a al­gu­mas in­dis­po­si­ções de saú­de. Mas vo­cê sa­bia que, ao la­do das vi­ta­mi­nas e mi­ne­rais, es­tá tam­bém um gru­po de bac­té­ri­as do bem que são tão res­pon­sá­veis pe­lo fun­ci­o­na­men­to ade­qua­do do or­ga­nis­mo quan­to os ou­tros nu­tri­en­tes? Es­ses bi­chi­nhos ben­fei­to­res são cha­ma­dos de pro­bió­ti­cos e es­tão mais per­to do que vo­cê ima­gi­na: eles vi­vem den­tro do in­tes­ti­no de to­do ser hu­ma­no, em uma gran­de co­mu­ni­da­de cha­ma­da mi­cro­bi­o­ta (ou flo­ra in­tes­ti­nal). Es­tu­do da Uni­ver­si­da­de de São Pau­lo (USP) cons­ta­tou que, en­tre vá­ri­os be­ne­fí­ci­os, es­sas bac­té­ri­as agem es­pe­ci­al­men­te na pre­ven­ção de cân­cer co­lor­re­tal. Se­gun­do a nu­tri­ci­o­nis­ta Lí­via No­guei­ra, do Oba Hor­ti­fru­ti, “quan­do in­ge­ri­dos na quan­ti­da­de cer­ta, os pro­bió­ti­cos au­men­tam a pro­du­ção das cé­lu­las de de­fe­sa do or­ga­nis­mo, que for­ta­le­cem a imu­ni­da­de, aju­dam na ab­sor­ção dos nu­tri­en­tes e afas­tam pro­ble­mas co­mo can­di­día­se, in­fec­ções uri­ná­ri­as e do­en­ças can­ce­rí­ge­nas”. As van­ta­gens não pa­ram por aí. Por es­ta­rem pre­sen­tes no tra­to in­tes­ti­nal, elas tam­bém fa­zem sua par­te por lá, me­lho­ran­do a di­ges­tão e com­ba­ten­do des­con­for­tos, co­mo azia e pri­são de ven­tre. Quer in­ves­tir em uma di­e­ta ri­ca em pro­bió­ti­cos? A es­pe­ci­a­lis­ta ain­da en­si­na três re­cei­tas. Con­fi­ra!

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