Pão de quei­jo de cho­co­la­te

Ana Maria - - DIA A DIA MAIS GOSTOSO -

IN­GRE­DI­EN­TES

• 200 ml de leite de co­co

• 45 ml de azei­te

• 2 co­lhe­res (so­pa) de ca­cau em pó

• 2 co­lhe­res (so­pa) de açú­car mas­ca­vo

• 150 g de pol­vi­lho aze­do

• 2 ovos

• 80 g de pol­vi­lho do­ce

• 150 g de quei­jo mi­nas em cu­bi­nhos

MO­DO DE PRE­PA­RO

Nu­ma ti­ge­la, mis­tu­re o leite de co­co, o azei­te, o ca­cau e o açú­car. Le­ve ao mi­cro-on­das por 1 mi­nu­to e 30 se­gun­dos. Em ou­tra ti­ge­la, co­lo­que o pol­vi­lho aze­do e in­cor­po­re, aos pou­cos, a mis­tu­ra qu­en­te. Acres­cen­te os ovos e o pol­vi­lho do­ce. Quan­do a mas­sa fi­car li­sa e des­gru­dar das mãos, dei­xe des­can­sar na ge­la­dei­ra por 20 mi­nu­tos. Pas­se azei­te nas mãos e mo­de­le as bo­li­nhas. Re­cheie com o quei­jo. Fa­ça bo­li­nhas e le­ve ao for­no, pre­a­que­ci­do, por 25 a 30 mi­nu­tos.

Ren­de: 8 por­ções Ca­lo­ri­as por por­ção: 188 RE­CEI­TA DE­SEN­VOL­VI­DA POR NATHA­LIA ARAÚ­JO PA­RA VER­DE CAM­PO

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