De olho na longevidade!

Sabia que três atitudes simples podem melhorar a qualidade de vida dos idosos? Segundo a pós-doutorada em nutrição, lana Elman Grinberg, manter uma dieta balanceada é uma delas. “Alimentos nutritivos e ricos em proteínas e minerais devem estar presentes na alimentação. Carnes, peixes, tomate e queijo, por exemplo, são ricos em glutamato, substância que faz com que seja possível sentir o umami, quinto gosto básico do paladar humano”, comenta. Beber bastante água também é fundamental, já que uma das características do envelhecimento é a diminuição da sensibilidade à sede, podendo acarretar a desidratação. Por último, um ambiente alegre e bem iluminado também pode melhorar a ingestão e o prazer de se alimentar, explica a especialista.