Pas­tel as­sa­do de car­ne-se­ca

Ana Maria - - DIA A DIA MAIS GOSTOSO -

IN­GRE­DI­EN­TES

• 100 g de mar­ga­ri­na

• 20 g de alho pi­ca­do

• 320 g de ce­bo­la em cu­bi­nhos

• 1 pi­men­tão ver­me­lho pi­ca­do

• 1 kg de car­ne-se­ca des­sal­ga­da, co­zi­da e des­fi­a­da

• Ce­bo­li­nha ou co­en­tro pi­ca­do a gos­to

• 1 kg de mas­sa pa­ra pas­tel em ro­lo

• 180 g de re­quei­jão con­sis­ten­te

MO­DO DE PRE­PA­RO

Der­re­ta a mar­ga­ri­na. Jun­te o alho, a ce­bo­la, o pi­men­tão e re­fo­gue por 3 mi­nu­tos ou até que dou­rem. Adi­ci­o­ne a car­ne-se­ca e re­fo­gue por 2 mi­nu­tos. Re­ti­re do fo­go, mis­tu­re a ce­bo­li­nha ou co­en­tro e re­ser­ve. Mon­ta­gem: de­sen­ro­le a mas­sa aos pou­cos. Cor­te-a no com­pri­men­to com 12 cm e de­pois, no sen­ti­do con­trá­rio, no cen­tro. Na me­ta­de de uma das pe­ças co­lo­que, la­do a la­do, uma co­lher (so­pa) ra­sa de re­quei­jão e ou­tra de car­ne-se­ca. Do­bre a mas­sa so­bre o re­cheio, aper­tan­do bem a bor­da com a pon­ta de um gar­fo. Dis­tri­bua nu­ma as­sa­dei­ra un­ta­da com mar­ga­ri­na. Pin­ce­le os pas­téis com mar­ga­ri­na e le­ve ao for­no, pre­a­que­ci­do, até as­sar e dou­rar.

Ren­de: 32 por­ções Ca­lo­ri­as por por­ção: 330 RE­CEI­TA DE­SEN­VOL­VI­DA PE­LA MAR­CA DELÍCIA

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