Picadinho de mamão verde com carne moida

INGREDIENTES

2 colheres (sopa) de azeite

2 dentes de alho amassados

½ cebola picada

250 g de patinho moído

500 g de mamãoverde cortado em cubos

1 colher (chá) de chimichurri

½ colher (sopa) de sal marinho

1 pitada de pimenta-do-reino 2 colheres (sopa) de cheiro-verde picado

MODO DE PREPARO

Aqueça o azeite e doure o alho e a cebola. Acrescente a carne e refogue. Junte o mamão, o chimichurri, o sal e a pimenta. Tampe a panela para o mamão cozinhar com a água que se soltará da carne. Quando a carne e o mamão estiverem cozidos, desligue o fogo, acrescente o cheiro-verde e sirva.