Risoto fácil RENDE: 5 porções
INGREDIENTES
1 ½ colher (sopa) de manteiga
O sem sal
½ cebola roxa picada
O
1 xícara (chá) de arroz arbóreo
O 1 sachê de caldo de galinha
O
2 ½ xícaras (chá) de água fervente
O 1 xícara (chá) de peito de frango
O cozido e desfiado
1 xícara (chá) de tomates-cereja
O cortados ao meio
1 colher (sopa) de folhas de
O manjericão
MODO DE PREPARO
Na panela de pressão, derreta a manteiga. Junte a cebola e refogue até ficar transparente. Abaixe o fogo, adicione o arroz, o caldo de galinha, a água e o peito de frango. Misture bem, tampe a panela e cozinhe em fogo médio por 15 minutos após o início da pressão. Retire do fogo, espere a pressão sair, acrescente o tomate e misture delicadamente para não desmanchar. Junte o manjericão e sirva.