Macarrão gratinado com queijo
INGREDIENTES
• 1 ½ xícara (chá) de queijo tipo cottage
• 2 xícaras (chá) de leite
• ½ maço de folhas de espinafre
• 500 g de penne cozido al dente
• 1 pitada de noz-moscada
• 1 ½ colher (chá) de sal
• ½ xícara (chá) de queijo parmesão ralado
• 1 colher (sopa) de manteiga sem sal
MODO DE PREPARO
No liquidificador, bata o queijo cottage e o leite. Coloque a massa em um recipiente que possa ir ao forno. Misture as folhas de espinafre com a massa e regue tudo com o creme do liquidificador. Tempere com a noz-moscada e o sal e misture bem. Polvilhe o queijo ralado e distribua a manteiga sobre toda a superfície. Leve ao forno, preaquecido, até a superfície dourar.