Pudim de leite

INGREDIENTES

Pudim

• 9 ovos

• 1 litro de leite

• 1 lata de leite condensado

• 200 g de açúcar

Calda

• 400 g de açúcar

• 200 ml de água

• Raspas de limão a gosto

MODO DE PREPARO

Pudim: bata os ingredientes com um fouet, coe a mistura e reserve.

Calda: leve os ingredientes ao fogo até formar uma calda. Caramelize uma forma de furo central, despeje a mistura e leve ao forno, em banho-maria, por 1 hora.

Rende: 6 porções Calorias por porção: 298 RECEITA DESENVOLVIDA PELO RESTAURANTE DO EL TRANVIÁ