DETERMINANDO O PREÇO DE VENDA

O custo da receita pode variar de acordo com a região e os produtos escolhidos para o preparo. Some o gasto com os ingredientes, multiplique por três e divida pelo número de unidades que rendeu a receita.

Lembre-se de que o seu trabalho é artesanal. Não queira nivelar seu preço com produtos industrializados ou feitos em grande escala de produção por especialistas em bufê, padarias ou lanchonetes.

Esse é seu melhor argumento na hora de dar o preço!