Crumble de abóbora
INGREDIENTES
• Abóbora
• 300 g de abóbora
• 1 xícara (chá) de açúcar
• 3 cravos
Crumble
• 1 xícara (chá) de farinha de trigo
• 1/3 de xícara (chá)
de açúcar mascavo
• ½ xícara (chá) de aveia em flocos
• ½ xícara (chá) de coco fresco ralado
• ½ colher (chá) de canela em pó
• ½ xícara (chá) de manteiga gelada
MODO DE PREPARO
Abóbora: em uma panela junte a abóbora, o açúcar e os cravos. Leve ao fogo médio e deixe cozinhar por cerca de 15 minutos ou até que a abóbora desmanche. Mexa de vez em quando para desmanchar os pedaços e formar uma pasta. Desligue o fogo e reserve. Crumble: misture a farinha, o açúcar, a aveia, o coco e a canela. Junte a manteiga e misture com as mãos até formar uma farofa. Montagem: transfira o doce de abóbora para um refratário, distribua o crumble sobre o doce e leve ao forno, preaquecido a 200ºc, por cerca de 30 minutos. Retire do forno e sirva.