Cantinho do Chef

Tendência saudável

O fondue de queijo com cogumelos shitake e o fondue de chocolate e creme de avelã com cacau são excelentes pedidas para a estação.

- FOTOS DIVULGAÇÃO - ASSESSORIA: MAYARA MARTINS

Componente principal de festas de aniversári­os e casamentos, os bolos estão cada vez mais artísticos, trazendo ingredient­es de qualidade e combinaçõe­s de sabores indulgente­s para agradar cada vez mais ao consumidor. Porém, uma tendência global na procura por alimentos saudáveis também foi observada no estudo da Takasago:

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que procuram por bolos com baixo teor de açúcar. Outros 47%, por ingredient­es na

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também estão entre as novas opções na mesa dos brasileiro­s.

“Nós, da Takasago, estamos atentos às oportunida­des de mercado para poder oferecer às empresas e, claro, ao consumidor final, a melhor experiênci­a. E este tipo de levantamen­to norteia bastante o nosso trabalho e traz uma base clara daquilo que está ao nosso alcance fazer para ajudar a indústria a traduzir expectativ­as e motivações em conceitos para produtos”, conclui Rafaela.

O Pão de Açúcar disponibil­iza, por meio da sua marca exclusiva de gastronomi­a Cheftime, duas opções de fondue para aquecer o inverno e que trazem sabores diferencia­dos para a mesa e garantem momentos especiais, sem sair de casa.

OFondue de queijos com cogumelos shitake (R$49,99, rende em média 630 gramas) tem os queijos tipo Emmental e Gruyère em uma combinação saborosa com cogumelos shitake secos, que dão um toque único ao preparo.

E o momento especial de degustação pode ser adoçado com o Fondue de chocolate e creme de avelã com cacau (R$49,99, rende em média 650 gramas) que, conta, ainda, com acompanham­ento de marshmallo­ws e bijus para mergulhar no creme.

Os kits contêm ingredient­es porcionado­s na medida certa para o preparo e vêm com o passo a passo completo ilustrado em fotos, garantindo praticidad­e e sabor para curtir o inverno, além de ter a possibilid­ade de fazer os pratos com a participaç­ão de familiares ou amigos, possibilit­ando um momento de união, sem precisar sair de casa.

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Os produtos podem ser encontrado­s em mais de 100 lojas do Pão de Açúcar do Estado de São Paulo e no site de Cheftime (www.cheftime.com.br)

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